Kukai IKI Sushi and Asian Cusine - Sushi Giapponese

soffice panino al vapore ripieno di tarare di salmone
2 pezzi
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e prodotti a base di pesce e semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

ravioli fritti serviti con salsa agrodolce
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, soia e prodotti a base di soia, sedano e prodotti a base di sedano e anidride solforosa e solfiti

gamberoni croccanti in panatura di panko e nori
4 pezzi
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova e latte e prodotti a base di latte

baccelli di soia al vapore
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e soia e prodotti a base di soia

soffice panino al vapore ripieno di tarare di tonno
2 pezzi
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e prodotti a base di pesce e semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

4 ostriche con uova di pesce volante

tocchetti di riso croccante con tartarina di salmone
6 pezzi

alghe wakame con sesamo
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, soia e prodotti a base di soia. semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo e anidride solforosa e solfiti

ravioli fritti serviti con salsa agrodolce
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, soia e prodotti a base di soia, sedano e prodotti a base di sedano e anidride solforosa e solfiti

gambero in agrodolce alle 5 spezie orientali
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei e soia e prodotti a base di soia

ravioli fritti serviti con salsa agrodolce
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, soia e prodotti a base di soia, sedano e prodotti a base di sedano e anidride solforosa e solfiti

zuppa di miso
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e soia e prodotti a base di soia

insalata mista con cetriolo, tofu e hummus di legumi con salsa ponzu
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, soia e prodotti a base di soia, frutta a guscio e semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

riso saltato con gamberi, calamari e tocchetti di pollo in salsa teriyaki
Informazione: il prodotto contiene crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce, soia e prodotti a base di soia, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo e molluschi e prodotti a base di molluschi

riso in bianco
bianco Koshihikari

riso saltato con verdure e salmone in salsa teriyaki
Informazione: il prodotto contiene pesce e prodotti a base di pesce e  soia e prodotti a base di soia

noodles saltati con uova e verdure
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia e semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

noodles saltati con crema di uova, riccio di mare, porto e asparagi
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte e molluschi e prodotti a base di molluschi

noodles in brodo di pollo con tocchetti di pollo
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova e soia e prodotti a base di soia

noodles a zero calorie saltati con salmone e funghi shiitake con pepe di cayenna
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e prodotti a base di pesce e soia e prodotti a base di soia

noodles in brodo di soia e gamberoni in tempura
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce e soia e prodotti a base di soia

noodles saltati con verdure e pesce misto
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, pesce e prodotti a base di pesce, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte e molluschi e prodotti a base di molluschi

involtino di patata dolce giapponese cosparso di patatine viola

misto di vegan rolls
16 pezzi

melanzana furai, avocado e verdura di stagione

involtino di avocado fritto nel panko avvolto di semi di sesamo e guacamole

tocchetti di riso croccante ricoperti di guacamole
6 pezzi

misto di sushi rolls

misto di sushi rolls

misto di sushi rolls

assortimento dello chef di sushi e sashimi

assortimento dello chef di sushi e sashimi

assortimento dello chef di sushi e sashimi

assortimento dello chef di sushi e sashimi

ricciola yellowtail
4 pezzi

4 pezzi

polpo
4 pezzi

tonno
4 pezzi

filetti di pesce crudo misto

filetti di pesce crudo misto

pesce e burro
4 pezzi

salmone
4 pezzi

gamberone crudo
4 pezzi

capesante
4 pezzi

sashimi di ventresca di tonno
4 pezzi

salmone

gambero cotto

polpo

gambero crudo

pesce e burro

anguilla arrostita

ricciola yellowtail

capesante

tonno

ventresca di tonno

involtini di tonno piccante e avocado con uova di pesce volante

involtini con salmone piccante e avocado

involtini con salmone, salsa teriyaki e avocado

involtini di salmone crudo a scaglie di tempura

involtini con surimi di granchio e avocado

involtini di salmone e avocado con sesamo

involtini di anguilla e avocado con sesamo

involtini di gambero in tempura e avocado con sesamo

involtini di gamberi e uova di pesce avvolti in filetti di pesce

involtini di gamberetti avvolti in fette di avocado

involtini di granchio a guscio morbido, insalata e tobiko

involtino di gambero in tempura e pera nashi avvolto in filetti di salmone

tocchetti di riso pressato con salmone affumicato e tartare di salmone

involtino di ricciola scottata e melanzane furai

involtino di tonno e avocado ricoperti di tartare di gambero rosso di Mazara

involtini di salmone cotti in tempura

involtino di patè di pesce bianco e asparago

involtino di gamberoni e alghe wakame cotte in tempura

involtini di gambero in tempura, tartare di granchio e sushi ebi

involtini low carb di pesce e cetriolo

involtini di tartare di scampi, gambero furai e limone

involtini di tonno crudo

involtini di cetriolo

involtini di salmone crudo

gambero

salmone piccante

uova di salmone

tonno piccante

tonno

salmone

salmone piccante

tonno piccante

uova di pesce volante

gunkan avvolto da fette di salmone

uova di salmone

grossi involtini ripieni di gamberoni, in tempura salmone e uova di salmone

grossi involtini di salmone, gambero furai, insalata e asparagi

insalata di ricciola scottata con salsa ponzu e zenzero fresco
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e prodotti a base di pesce, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte e frutta a guscio

insalata di tonno scottato con salsa ponzu e zenzero fresco
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e prodotti a base di pesce, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte e semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

riso da sushi ricoperto di sashimi

iso da sushi con salmone e uova di salmone

riso da sushi ricoperto di tonno crudo

tartare di salmone fresco con avocado, erba cipollina e shichimi togarashi

tartare di tonno rosso fresco, avocado e erba cipollina

carpaccio di gambero rosso di Mazara

filetti di pesce misto con jalapeño

izumidai e verdure cotto in cartoccio al vapore
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, pesce e prodotti a base di pesce, soia e prodotti a base di soia e latte e prodotti a base di latte

merluzzo nero grigliato con verdure di stagione
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei, pesce e prodotti a base di pesce, soia e prodotti a base di soia e latte e prodotti a base di latte

bistecchine di salmone cotte in salsa teriyaki
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e prodotti a base di pesce e soia e prodotti a base di soia

capasanta scottata con crema di asparagi e funghi shitake

curry dì pollo e verdure
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e soia e prodotti a base di soia

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e crostacei e prodotti a base di crostacei

tempura di verdure miste
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e soia e prodotti a base di soia

tempura mista di gamberi e verdure
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei e prodotti a base di crostacei e soia e prodotti a base di soia

tortino al cioccolato fondente e ricotta al té verde
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova e latte e prodotti a base di latte

tortino alla crema di marroni in crosta di cioccolato bianco
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova e latte e prodotti a base di latte

panini caldi e soffici con cuore alla crema di anko
2 pezzi
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, soia e prodotti a base di soia e latte e prodotti a base di latte

75cl

75cl

75cl

sake dal gusto deciso, con una nota secca verso il finale, perfetto da gustare durante i pasti

un sakè dall'aroma leggermente secco e dal gusto ricco e amabile

colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato, gusto fresco e piacevolmente luppolato, con sensazione retrolfattiva particolarmente fresca e delicata

birra chiara, leggera, prodotta con l’esclusivo metodo del primo filtraggio Ichiban Shibori per una maggiore purezza

birra giapponese chiara in lattina acciaio

vino da profumo intenso, pieno, concentrato, con note di sottobosco e sentori di spezie, il sapore è asciutto, di corpo e di notevole persistenza

oro liquido con sentori di frutta esotica e secca fusa a spezie finissime, dolcissimo ma mai stucchevole, con una nota di freschezza inaspettata e sorprendete, vero e assoluto, vino da meditazione

aglianico prodotto da Villa Matilde in esclusiva per Kukai

Merlot e Cabernet

Châteauneuf-du-pape

cantina Tramin Chardonnay

100% Chardonnay

Pinot Bianco

Leonardo De Lisio Private Collection

Petit Chablis

Irpinia Greco

cantina Terlan

Pinot Grigio

Chardonnay e Ribolla Gialla

Leonardo De Lisio Private Collection

100% riesling

cantina Terlan

Leonardo De Lisio Private Collection

cantina Terlan

Conti di Vergada

Vintage 2009 Brut

champagne, Piper Essentiel, Cuvée Réservée

Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg

Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg

Brut

Franciacorta

Brut premier

Extra Brut Rosè

vino alla prugna, un classico giapponese, ricco, dolce e aromatico

vodka, sake, ginger beer e zenzero

gin o vodka, liquore st. Germain, succo di lime, cetriolo e menta

vodka, triple sec e succo di lime

bourbon whisky, aperol, amaro del capo e succo di limone

mezcal, tequila, triple sec e succo di lime

blend scotch whisky, islay mist whisky, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero

rum invecchiato, sciroppo di zucchero, succo di lime, angostura e prosecco